2025.08.11

민족의 하루!

오늘은 서구어린이급식지원센터에서 진행한 위생관리 교육을 통해, 건강한 식사와 위생의 중요성을 배운 후, 직접 나만의 콥샐러드를 만들어 보는 시간을 가졌습니다.

먼저, 위생관리 교육을 통해 음식 준비 시 꼭 지켜야 할 기본적인 규칙들을 배웠습니다.
손 씻기, 조리도구의 청결 유지, 그리고 식재료의 올바른 보관법까지, 음식이 안전하고 건강하게 준비될 수 있도록 하는 중요한 사항들을 다시 한 번 되짚었습니다.

그 후, 실제로 나만의 콜드 콥샐러드를 만들기로 했습니다.
다양한 신선한 채소와 삶은 달걀 등 여러 재료를 준비해, 각자 취향에 맞게 샐러드를 조합해 보았어요. 어떤 친구는 고소한 드레싱을, 또 다른 친구는 상큼한 드레싱을 곁들여 자기만의 특별한 샐러드를 완성했죠.

그 과정에서 배운 위생 수칙을 철저히 지키며, 맛있고 건강한 음식을 만들 수 있었습니다.

마지막으로, 우리가 만든 샐러드를 함께 나누며, 음식을 준비하는 과정에서 느낀 재미와 배운 점을 서로 나누었습니다.

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